Bereiding 1. Bak de knolselderblokjes en spekreepjes kort in de hete olie. Schenk er, zodra ze binnen te kleuren, de bouillon bij. Voeg het kruidentuiltje en de tomatenpuree toe. Roer goed om. Laat 10 minuten koken. 2. Doe er de rijst bij. Laat nog eens 10 minuten koken met deksel, of tot de rijst gaar is. 3. Kruid de soep bij met peper en zout. Serveer met de gemalen kaas in een kommetje apart.
