Recept: Kipschnitzel met perzik en kerrierijst

Kipschnitzel met perzik en kerrierijst

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 sjalot

1 paprika,

rode
1 perzik
2 kipschnitzels
100 gr. snijboon
25 gr. boter

2 el. olie
0.5 pakje snelkookrijst
2 tl. kerriepoeder
2 tl. bouillonpoeder
2 dl. water

Recept: Kipschnitzel met perzik en kerrierijst

Bereiding
Pel het sjalotje en snipper het fijn. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. Haal de snijbonen af en snijd ze in stukjes van circa 1 centimeter.
Verhit de olie in een braadpan en schep de sjalot, paprika en snijbonen erdoor.
Smoor de bonen met de deksel op de pan in circa 5 minuten bijna gaar.
Roer de kerriepoeder en rijst door de groenten en bak ze circa 2 minuten mee.
Voeg het water en de bouillonpoeder toe en kook de rijst verder gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Bak de schijfjes perzik circa 2 minuten met de kipschnitzels mee.
Leg de kipschnitzels op de borden en verdeel de perzikschijfjes erover. Schep de groentekerrierijst ernaast.

Dit recept is toegevoegd op: 24-11 2007

Opmerking

Bron:

receptenweb


	Probeer ook eens Geroosterde kippenbout met perzikenconfituur Pannenkoeken met perzik en amandel Hapje : Perzik met gepeperde mozzarella Verdronken perziken Confituur : aardbeien met perzikken


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=928833682456862' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0230564883440429&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: franeke	@ 26 Nov 08 08:39
voeg je dan bij de iets gebakken rijst en groentjes tezamen, het water toe tot de rijst gaar is ??? FRANEKE