Bereiding Kippebouten inwrijven met mosterd bestrooien met curry poeder en rode wijn toevoegen een nachtje laten marineren. Braadpan met boter heet laten worden de kippebouten goed aan weerszijden aanbakken vervolgens de marinade toevoegen en op een zacht vuurtje gaar stoven. Paprika's,ajuin niet te fijn in blokjes snijden de wortelen in schijfjes dit alles wokken met pezo en honing in olijfolie.(beetgaar) Als laatste tomaat in acht snijden en de handvol zilveruitjes bij de groenten voegen.Twee soeplepels marinade bij de groenten en even laten opkoken.Desnoods nog honing bijvoegen wortelen moeten zoet smaken. Kippebouten uit de pan en warm houden het vocht van de kip binden met bruine roux. Dreseer groenten op bord met de kip een beetje rode wijnsaus erover. Heel lekker met aardappelpuree surprise. Dit recept is te vinden bij aardappelen.
