Recept: Kipfiletstoof met Tutti Frutti en rodewijnsaus.

Kipfiletstoof met Tutti Frutti en rodewijnsaus.

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
4 Kipfilets

200 gr Tutti Frutti (= samenstelling gedroogde vruchten)
Cajun-kruiden
Rodewijnsaus:
30 gram boter

of olie
2 sjalotjes,

gesnipperd
25 gram bloem

2,5 deciliter vlees of kipbouillon
1 deciliter rode wijn

1/2 theelepel suiker

zout

klein handje rodepeperkorrels

Recept: Kipfiletstoof met Tutti Frutti en rodewijnsaus.


	Benodigdheden Steelpan Hapjes of koekenpan Snijplank Mes Garde


	Probeer ook eens Tuttu-frutti Tiramisù ai frutti di bosco Tutti Frutti Rijstpudding met tutti-frutti Tutti frutti in bladerdeeg

Bereiding
Rodewijnsaus:
Verhit de boter of olie in een steelpan en fruit de sjalotjes. Roer de bloem erdoor en schenk er al roerend de bouillon erbij, voeg de rode peperkorrels toe. Laat het geheel een paar minuten inkoken. Schenk de wijn erbij en breng de saus op smaak met suiker, zout en peper.
Kruid de kipfilets met de Cajun-kruiden snij dan in stukken ter grote van de gedroogde vruchten. Braad de kipfilet aan voor zo�n 10 minuten en voeg dan de Tutti Frutti toe. Laat dit ook 5 minuten meebakken voeg tot slot de rodewijnsaus toe en laat het geheel nog 10 tot 15 min doorpruttelen tot de saus iets ingedikt is.

Dit recept is toegevoegd op: 03-12 2009


	Opmerking Heerlijke zoet/pittige stoofpot lekker met aardappels gekookt,gebakken of Puree en seizoengroenten.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=377501341662075' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=547814311084668&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven