Recept: Kipcocktail

Kipcocktail

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Jaap van den Oever

Ingrediënten
2 enkele kipfilets

1/2 l water
1 kippenbouillontablet
1 grapefruit
citroensap
2 ananasschijven
3 el mayonaise
1 el gembersiroop
2 tl kerrie

zout

en peper

suiker

enkele blaadjes ijsbergsla


	Benodigdheden 4 schaaltjes


	Probeer ook eens Kipcocktail Kipcocktail Kipcocktail 100' Kipcocktail met appel en bleekselderij Kipcocktail met asperges en mandarijntjes

Bereiding
Breng het water met het bouillontablet aan de kook. Leg de kipfilet erin, breng het opnieuw tegen de kook en laat de kip heel zachtjes gaar trekken in 20 minuten. Laat daarna afkoelen.
Snij het kippenvlees en de appel in dobbelsteentjes (besprenkel de appelstukjes met citroensap tegen verkleuren) en de 2 ananasschijven in stukjes. Doe het mengsel in een kom.
Roer kerrie en gembersiroop door de mayonaise. Giet dit over het kippenmengsel en laat het een kwartier staan.
Bekleed 4 schaaltjes met blaadjes sla en schep er de kipcocktail op.
Geef er eventueel geroosterd brood of toast en boter bij.

Dit recept is toegevoegd op: 06-12 2010


	Mijn kookverhaal Ik heb het gemaakt voor mijn kerstdiner.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=676401911905163' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=963788226237099&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Janneke

@ 27 Aug 11 11:19

Hoi Liske, Ik zie inderdaad nu net dat Jaap ipv appel een grapefruit in de ingredi�ntenlijst heeft gezet maar daar de bereiding-tekst niet op heeft aangepast. In de originele ingredi�ntenlijst zit 1 appel (zoet-zuur) en die besprenkel je met citroensap, wat voor een grapefruit niet nodig is. Wanneer je grapefruit gebruikt is het lekker om deze te ontdoen van de velletjes en ook in stukjes toe te voegen. Deze kipcocktail is in tinten "geel". Voor kleur kun je rode grapefruit toevoegen.

Reactie is niet OK

Reactie van: Liske	@ 27 Aug 11 10:56
Hallo Jaap of Janneke, graag zou ik antwoord krijgen op mijn vraag over appel/grapefruit?(2010)

Reactie is niet OK

Reactie van: Janneke	@ 26 Aug 11 16:11
Hoi Jaap, Omdat je 'm hier hebt geplaatst, ga ik er van uit dat het heeft gesmaakt ! bron van dit recept: jannekes.nl

Reactie is niet OK

Reactie van: Liske	@ 07 Dec 10 07:10
Bedoel je met appel soms de grapefruit? (appel lijkt me ook lekker)