Bereiding Prei in ringen snijden, wassen en laten uitlekken In pan 1/2 l. waterkoken met buoillontablet; kip ca. 7 min. koken, prei toevoegen en nog ca. 3 min. koken. Kip uit pan nemen en in kleine blokjes snijden. Bouillon zeven en prei bewaren. In pan boter smelten en bloem erdoor roeren. Al roerende scheutje voor scheutje bouillon toevoegen. Blijven roeren tot saus gebonden is. Dan kip, prei en Boursin erdoor roeren.
Ik dacht dat je beter was in vis-recepten. Overigens lijkt me dit heel lekker maar niet echt Sonja-proof, maar ach wat geeft het, als het maar lekker is!!!
Boursin, mijn F-ranse vriend is een zachte kaas in een doosje. Je hebt ze in soorten: 'au fins herbes' bv. met allerlei kruiden.
Ook met kruiden en look. Het recept is dus niet zo heel juist beschreven. 1 pakje Boursin bestaat niet m.i.
1 doosje ca. 125 g of meer wel.
Ik hoop je beter laat dan nooit te hebben geholpen.
