Recept: Kip op een bord apart : videe

Kip op een bord apart : videe

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
800 gr. kippenfilets
een scheut witte wijn

200 gr. kippengehakt
1 ei(ke)

vers van de pers
chapelure

curry poeder
1 ajuin

300 gr. champignons

curry poeder
kippenkruiden
2 teentjes look

gemalen peper

boter

500 ml. room chef & co
250 ml. magere melk

een beetje citroensap

Bereiding
Bak de kippenfilets in blokjes gesneden, gekruid met curry poeder aan voeg de wijn toe en laat even goed doorbakken tot de wijn volledig opgenomen is door het vlees.
Het kippegehakt bereiden met het ei, chapelure en curry poeder dit goed mengen en balletjes rollen, bak deze evenzeer even aan.
Champignons in vier verdelen, ajuin en look zeer fijn snijden en deze even aanstoven in boter met citroensap dit kruiden met curry poeder, gemalen peper en kippenkruiden voeg de room, melk evenzeer het vlees toe en laat zacht stoven. Een beetje bijbinden indien nodig.
Serveer in een bladerdeegkoekje met een heerlijk fris slaatje en vers gebakken frietjes .

Dit recept is toegevoegd op: 13-03 2010


	Mijn kookverhaal Chapelure = paneermeel

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Pastasalade met kip Kip met zuurkool in bladerdeeg Kipfilet in een kruidenjasje Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi Soep van worteltjes met rijst gebakken kipfilet


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=986557124965323' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=632378494364293&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Jacques F.G.M. Joosten	@ 17 Mrt 10 11:42
Kipvlees GOED doorverhitten, wegens mogelijke salmonella.