Recept: Kip met rode curry en cashewnoten

Kip met rode curry en cashewnoten

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
2 el.olijfolie
1 el.thaise rode currypasta (toko of supermarket)
1 in dunne gesneden reepjes rode paprika

600 gr.in reepjes gesneden kipfilets

3 fijngesneden teentjes knoflook

2 el.oestersaus
2 el.vissaus
2 el.bruine suiker

4 in stukjes gesneden lente-uitjes
100 gr.geroosterde cashewnoten

Bereiding
Verhit in een wok de olie en roerbak hierin de currypasta,paparikareepjes,kipreepjes en de knoflook 3 min.Voeg de oestersaus,vissaus en de suiker toe en laat het nog 4 min.zachtjes stoven.Voeg de lente-ui toe en bak nog 2 min.Schep de cashewnoten er vlak voor het serveren door.
Lekker met witte rijst of gebakken mie.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=103861165189191' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=953104332010156&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Thomas	@ 25 Nov 10 16:24
Rijstolie kun je ook goed verhitten.

Reactie is niet OK

Reactie van: Timo	@ 26 Apr 10 19:30
Palmolie of kokosnootolie marco, die breken minder snel af bij hete temperaturen en zijn dus geschikt voor de Thaise wokgerechten.

Reactie is niet OK

Reactie van: Marco	@ 19 Mrt 10 16:07
Mike Wat gebruiken ze dan.....Bij afhaal Thai gebruiken gewoon olijfolie

Reactie is niet OK

Reactie van: mike	@ 19 Mrt 10 14:49
Kapitale fout, nooit olijfolie in de thaise keuken gebruiken.

Toon alle reacties (6)