Recept: Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast)

Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast)

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Vietnam
Categorie:	Dieet & Slank - Hoofdgerecht
	Makkelijk & snel - Warm
Recept is van:	Jan A van der Hoeden

Ingrediënten
150 gram rijstnoodles, in kleine stukjes gebroken
300 gram gekookt kippenvlees in dobbelsteentjes
150 gram sugar snaps, gehalveerd
150 gram grof geraspte winterpeen
2 paksoi,

klein gesneden
150 gram taug�

6 lenteuitjes in ringetjes gesneden
4 druppels Tabasco

1 volle eetlepel vers geraspte gemberwortel
2 eetlepel limoensap
1 bosje koriander,

grof gehakt

3 eetlepels ketjap

Benteng manis
1 eetlepel Nuoc Nam of Nam Pla (vissaus)
1500 cc kippenbouillon


	Benodigdheden mes snijplank grote soeppan


	Probeer ook eens Provençaalse kipcasserole met tomaat Kip met een lijpe Mocro flavour Kippeblokjes op zijn manis Linguine met kip en gekonfijte citroen chopsuey met kip

Bereiding
1).Breng de kippenbouillon aan de kook in de grote pan.
2).Doe de noodles er bij en breng weer aan de kook (of andere noodles).
3).Verminder de hitte en doe dan de kip er bij.
4).Vervolgens de peultjes, wortelen, paksoi en Tabasco.
5).Laat een paar minuten door pruttelen en haal de pan vervolgens van het vuur.
6).Doe nu de rest er bij en roer goed door en dien meteen op.
Het op smaak brengen doet men met:
*vissaus,
*peper
*limoensap
*ketjap

Dit recept is toegevoegd op: 31-12 2010


	Mijn kookverhaal Het moge duidelijk zijn dat er vele variaties te vinden zijn voor dit simpele gerecht: -Andere groentes -Runderbouillon -Geen kip maar rundvlees, garnalen, krab of kreeft -Garnalen er bij -Allerlei ingredi�nten er bij doen, die het flink pedis (heet) maken enz.

Opmerking
Drink hierbij maar gewoon jasmijnthee.

Bron:

Familie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=396545408611445' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=865085707653758&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven