Recept: Kip in karnemelk met komkommer en kruiden (in tajine)

Kip in karnemelk met komkommer en kruiden (in tajine)

Bereidingstijd:	180 minuten
Personen:	3 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
	Hoofdgerechten - Tajine
Recept is van:	Hans de vos

Ingrediënten
6 forse kipdrumsticks
1 ltr karnemelk
1 niet al te grote komkommer

in stukken
half bosje koriander

(zonder steeltjes, grof gehakt)

kipkruiden
1 forse el hete bonensaus/pasta
1 el pindakaas
3 el honing

3 teentjes knoflook,

gehakt

radijsjes, optioneel
plukje saffraan

pakje kerriesaus voor op sperciebonen


	Benodigdheden Tajine Oven


	Probeer ook eens mie met kip en pistachenootjes Rijstnoedels met kip en shiitake Pasta met oud - Brugse kaas met cajunkruiden Kipkroketjes met kerrie Kruidige kipschotel uit de Caribenzie kookverhaal

Bereiding
Vul de tajine of andere afdekbare schaal met de karnemelk. Wijf de drumsticks in met kipkruiden, laat even intrekken en leg in de tajine.
Voeg de overige ingredi�nten toe.
Zet de tajine in de koude oven en verwarm tot 150�C.
Bij 150�C 2 uur in de oven verwarmen, 1 x omroeren.
Gerecht laten afkoelen en laten rusten gedurende min. 8 uur (hoeft niet in de koelkast).
Omroeren en op nieuw opwarmen tot 150�C.
Opdienen met rijst met gebakken uitjes erdoor.

Dit recept is toegevoegd op: 17-07 2011


	Mijn kookverhaal Ik kook vaak op gevoel. Vind het leuk om nieuwe dingen uit te proberen.

Opmerking

Bron:

HdV


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=935863831477764' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=107307134699411&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: hns	@ 18 Jul 11 12:29
Hoi, dat zijn gefermenteerde (gerijpte) sojabonen, die tot een saus/pasta zijn verwerkt. Er zijn verschillende soorten van hot, tot mild. Er zijn pepers aan toegevoegd, erg lekker! Te verkrijgen in de toko. vrnd grt Hans

Reactie is niet OK

Reactie van: Van Hecke	@ 18 Jul 11 11:23
Wat is hete bonensaus ? Nog nooit van gehoord!