Recept: kerstbombe

kerstbombe

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Speciale gelegenheden - Kerst
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
7 blaadjes witte gelatine
2 dl melk

0.5 dl water
200 g amandelspijs
200 g aardbeien

200 g kersen zonder pit
4 dl slagroom

2 eetl. suiker

1 cake
5 eetl. rum
Bosvruchtensaus:
0.5 pot bosvruchtenjam
1 dl port
1 sinaasappel
2 eetl. citroensap


	Benodigdheden 1 halve bolvorm (inhoud 2 liter) plasticfolie


	Probeer ook eens Kerstbombe Stoofpotje van fazant met witlof Aardappel blokjes met verse rucola goed gepeperd Kalfslever met pittige saus wok) Kalfsworst met gestoofde prei en witte bonen

Bereiding
Week de blaadjes gelatine in ruim koud water. Verwarm de melk met 1/2 dl water, voeg de amandelspijs in gedeelten toe en los de uitgeknepen gelatine erin op. Roer goed door en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig wordt. Halveer de gewassen aardbeien en meng ze met de kersen door de amandelmelk. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel deze erdoor. Bekleed de vorm met huishoudfolie. Beleg de binnenzijde van de vorm met plakken cake. Sprenkel er de helft van de rum over. Schep het room-vruchtenmengsel in de vorm en dek het af met plakjes cake besprenkeld met de rest van de rum. Zet de bombe afgedekt minimaal 3 uur in de koelkast.
Bereiding:
Stort de bombe op een platte schaal. Verwijder de huishoudfolie. Boen de sinaasappel schoon onder stromend water. Rasp 1 theel. van de schil. Pers de sinaasappel. Verwarm de bosvruchtenjam met port, sinaasappelsap en -rasp en citroensap. Giet de iets afgekoelde saus over de kerstbombe.

Dit recept is toegevoegd op: 31-10 2007

Opmerking

Bron:

Boodschappen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=413996096141894' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=230941221948587&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 06 Dec 07 13:02
Bedankt voor je leuke reactie, er moeten 7 blaadjes gelatine in.

Reactie is niet OK

Reactie van: Conny van den Berg	@ 06 Dec 07 12:27
Dit lijkt me een heerlijk dessert voor Kerst.Ik wil alleen nog graag weten hoeveel blaadjes gelatine erin moeten, want dat staat er nml. niet bij.Bij voorbaat dank. Conny