Recept: kerriesoep met slagroom

kerriesoep met slagroom

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	mariella de vries

Ingrediënten
eetl. kerrie poeder
1 ui

60 gr bloem

50 gr boter

1 kipfilet

1 1/2 tot 2 liter kippenbouillon
peper

paar druppels tabasco

slagroom

suiker

Bereiding
bak de gesnipperde ui in de boter tot ze glazig zijn voeg er de kerrie poeder bij en laat dit zachtjes bakken.
doe de bloem er bij en laat dit even mee bakken.
voeg de bouillon er voorzichtig bij en roer dit met een garde tot een mooie gebonde soep.
leg de kipfilet in de soep en laat die zachtjes mee garen en verdeel die als hij gaar is in stukjes.
breng de soep op smaak met peper en tabasco
klop de slagroom met de suiker stijf.
doe de soep in een kom en daar boven op de slagroom.
eetsmakelijk

Dit recept is toegevoegd op: 11-10 2009


	Mijn kookverhaal eerst vond ik dit een raar recept maar als je hem geproefd hebt dan is de contrast tussen warm en koud erg lekker. hoop dat jullie dat ook vinden.


	Opmerking voor de kerrie kun je ook marsala gebruiken. over smaakt valt te twisten dus wil je er een sterke kerrie smaak van hebben dan doe je er kerrie bij.


	Probeer ook eens caramelbladerdeeg met fruit en slagroom Bokkepootjestaart met slagroom en saroma Kipkerriesoep Vruchtenslagroomtaart Slagroomtaart


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=445063003596154' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=688443678313224&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: valencia88	@ 18 Jan 10 16:39
heb hem ook gemaakt! de soep kende ik al op deze manier, zocht alleen het recept en dat heb ik hier gevonden. Zelf heb ik de kipfilet er uitgelaten, ik mis er niets aan en scheelt aardig wat tijd!

Reactie is niet OK

Reactie van: grietje56	@ 12 Okt 09 15:13
Ik heb vanmiddag de heerlijke soep gemaakt (helft van het recept), het smaakt verukkelijk!! Wat ik de volgende keer weg laat is de suiker in de slagroom. (ben niet zo'n liefhebber van -te- zoet en hartig) Verder....super recept!! Dank je wel.