|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
4 (rib)karbonaadjes ± 1½ à 2 cm dik
(4 el whisky)
1 teentje knoflook
uitgeperst
8 à 9 el tomatenketchup
4 el schenkstroop
2 el (grove) mosterd
(scheutje sweet chilisaus)
zout
en peper
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Een bbq, maar het vlees kan ook gebakken worden in een koekenpan of grilpan.
Schaal om vlees te laten marineren
kommetje om alles te mengen
keukenkwastje
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Deze karbonaadjes samen met bijbehorende uiensalade (zie recept) in een Engelse pub gegeten. Het vlees was toen wel gegrild, niet op de bbq.
Ik bak ze ook wel met boter in de koekenpan. Je krijgt door de tomatenketchup en stroop een lekkere saus (wel erg donker en "plakkerig") en het vlees wordt ook vrij donker.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
| Bron: |
van een Engelse pub |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
