Ingrediënten 1 grote pot kapucijners 2 speklappen 1 ui 100 gram piccalilly 2 eetlepels zilveruitjes, zonder vocht 4 eetlepels rietsuikerstroop augurkjes
om te garneren.
Bereiding Kapucijners uit laten lekken en verwarmen. Speklappen klein snijden en in een droge koekenpan uitbakken tot ze bruin en knapperig zijn. Ui fijn snijden. Doe in een pannetje de piccalilly, zilveruitjes en stroop en verwarm deze ingrediënten 5 minuten. Proef en voeg eventueel nog wat stroop toe. Eerst kapucijners op het bord, hierover piccalillysaus, uitjes spekblokjes en wat spekvet. Garneer met wat losse zilveruitjes en augurkjes.
