Bereiding Bak het vlees bruin in de olie, voeg de knoflook, ui en paprika toe. Eventjes met het vlees mee bakken. Blus het geheel af met het bier. Voeg dan de tomatenpuree, ketjap, gember en paprikapoeder toe. Laat het geheel 1/2 uurtje sudderen en voeg naar smaak peper en zout toe.
