|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Benodigdheden
2 koekenpannetjes
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Kangoeroevlees wordt pas sinds 30 jaar gewaardeerd als een lekker stukje vlees. Voor die tijd werden ze alleen maar geschoten en liet men ze vervolgens liggen voor de dingo's (van oorsprong de natuurlijke vijand van de kangoeroe). De reden van de grote hoeveelheid kangoeroes is, dat toen men in de vorige eeuw op grote schaal schapen ging fokken, de dingo's daar een gemakkelijke prooi aan hadden. Alleen al in het oosten van Australie leven zo'n 50 miljoen kangoeroes, die inmiddels een ware plaag vormen. Circa 10 % hiervan worden er per jaar afgeschoten. Zou men dit niet doen, dan zou dit een ware ramp voor de Australische natuur betekenen.
Kangoeroevlees is puur scharrelvlees. Het bevat vrijwel geen vet maar veel eiwitten. Bovendien is het vrij gemakkelijk klaar te maken.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
