|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Benodigdheden
Pan
Ovenschotel
Aluminiumfolie
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
A vif is een techniek om citrusfruit te snijden. De bedoeling is de schil tot op het vruchtvlees weg te snijden zodat er geen bittere witte vliesjes achterblijven.
Snij eerst het topje en de onderkan van je sinaasappel af, zodat hij blijft staan op het werkblad. Dan snij je met een scherp aardappelmes van boven naar beneden de schil tot op het vruchtvlees weg. Neem dan je sinaasappel in de ahnd en snij met hetzelfde mes de partjes tussen de vliezen uit.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
