Bereiding Snijd de kabeljauwfilets in mooie mootjes en bestrooi ze peper,zout en bloem.Omwikkel ze met een plak ham en steek die vast met een cocktailprikker.Verhit 40 gr.boter in een koekenpan en bak de vismootjes circa 4 min.om en om.Haal ze uit de pan en houd ze warm onder de aluminiumfolie.Halveer de citroen.Verhit de rest van de boter in de pan en voeg de salieblaadjes toe.Schud ze even om en knijp de twee helften van de citroen erboven uit.Leg de visfilets op de borden en schenk de saliejus erover.
Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006
Opmerking Lekker met pasta,gnocchi of aardappelpuree.
