Bereiding 1. Verdeel de kabeljauwfilet in vier gelijke stukken. 2. Snij de prei in fijne ringetjes. Stoof ze een paar minuten aan in de olijfolie. 3. Leg de prei in een ovenschaal, met de tijm en de rozemarijn. Leg de gekruide vis op de prei. Dek af met plakjes pancetta. 3. Zet 25 minuten in het midden van de oven op 180°C.
Dit recept is toegevoegd op: 09-03 2008
Opmerking Lekker erbij: gestoomde of gekookte aardappelen.
