Ingrediënten 1 pakje filodeeg 300 g feta of geitenkaas 1 ei 150 g gesmolten boter ½ busseltje bladpeterselie 3 takjes verse dille
Bereiding 1 Verwarm de oven op 180° C. 2 Vermeng met de keukenrobot de verkruimelde feta en het ei tot een smeuïge pasta. 3 Voeg er de fijngehakte peterselie en dille aan toe. Schep goed om. 4 Snij het filodeeg in repen van ±25 cm bij 8 cm breed. Leg ze twee per twee op elkaar, leg in het midden een lepeltje van de kaaspasta. 5 Rol ze zo stevig mogelijk op, vouw de zijkanten dicht zodat de vulling er niet uit kan. Bestrijk de pakketjes rondom met gesmolten boter. 6 Leg de kaassigaartjes op een goed ingevette bakplaat. Bak ze in 20 minuten goudbruin in de oven op 180° C. 7 Serveer met een salade van verse, jonge blaadjes (bv. mesclun of spinazie), verse vijgen en (ontpitte) druiven.
hoi is dit iets van de marokanen
want ik heb ook een kaas rol gegeten in een marokaans restaurant en ik vond het heerlijk was ook met geitenkaas gemaakt
