Bereiding 1. Bak het kaas-uien stokbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verwarm de gehaktballetjes even in de magnetron of in een pannetje. 3. Snij de komkommer in schijfjes met de groenteschaaf (met of zonder schil, naar voorkeur) 4. Nadat het stokbrood afgebakken is, haal het uit de oven en snij het in de lengte open. Vouw het stokbrood open. 5. Smeer een laag room/kruidenkaas op beide helften van het nog warme stokbrood. 6. Leg hierop naar voorkeur de schijfjes komkommer. 7. Snijd de verwarmde gehaktballetjes in schijven, niet te dun of te dik. Leg deze schijven op de komkommer. 8. Vouw het stokbrood dicht en voila, een snelle en lekkere lunchmaaltijd of snack.
Dit recept is toegevoegd op: 19-01 2011
Mijn kookverhaal Dit "recept" is een keer uit nood geboren. Ik had even geen inspiratie wat te koken en het was te laat om nog vlees o.i.d. uit te leggen. Dus ben ik maar mijn voorraadkast ingedoken en vond deze ingrediënten; kort daarna was deze combinatie geboren. Ik persoonlijk vond het een erg lekkere lunchmaaltijd of snack. Wel moet ik opmerken dat 1 zo'n stokbrood voor één persoon wat erg veel is....;-)
Opmerking Dit is een makkelijk en snel recept voor als je even geen zin hebt uitgebreid te koken of gewoon trek hebt in iets lekkers. De komkommer is een uitstekend ingrediënt dat de snack een frisse smaak geeft, en zich uitermate goed combineert met de rest van de ingrediënten. Alhoewel een "lui" recept, voor de lazy saturday afternoon.....smakelijk!
@Ger2: Heb jij dezelfde smaak als ik of ieder ander? Heb jij dezelfde portomonnaie als ik of ieder ander? Wat ik hiermee wil zeggen dat elk recept dat op KookJij.nl wordt geplaatst kan worden gemaakt naar een ieders smaak, uitbreiding en variatie...ook zonder "commentaar" te geven.
Lees het kookverhaal en opmerking van M en wellicht zal je het begrijpen?
Eet smakelijk
Hallo Grietje,
Ik ga er van uit dat de recepten die doorgegeven worden ook goed en lekker zijn. Als je dus een recept plaatst om je naam vermeld te zien en de smaak minder belangrijk is vind ik dit geen goed publicatiebord.
Wat een gezever over een broodje bal?! Maak 'm lekker zoals jezelf wilt, maar ik denk dat dit recept van M goed bedoeld is en het zal zeker voor meerdere personen smaken en makkelijk zijn, so what, verse artikelen? Dan maar surrogaat. In vele (kleine steden en dorpen) is het gevraagde en/of nodige ingredient niet te krijgen. Dus nix mis met dit recept!
Djw, M.
Wel, ik heb de zweedse balletjes gebruikt, alleen haal ik ze bij ikea en het was heerlijk.
Bedankt voor dit snelle makkelijke recept want makkelijk is het. Wij wonen op een farm en voor tussen de middag is het ideaal, zeker als het koud is zo als nu. Groetjes Willemien
@i.s.: Je hebt het helemaal begrepen. Voel me gevleid dat je dit "recept" in je favorieten hebt staan! Je kan ipv ingeblikte gehaktballen natuurlijk ook zelfgemaakte gehaktballen van bijv. de dag ervóór gebruiken...dat had ik nog willen vermelden. In elk geval veel plezier met dit "recept"!!
Als ik heel eerlijk ben klinkt dit voor mij ook niet lekker met die kant en klaar spullen. Als je nou alles zelf maakt lijkt het een stuk beter, maar gehaktballen uit blik, ik denk dat ik liever droog brood zou eten, zelfs als snelle maaltijd of snack zou ik het nooit op deze manier maken.
@Ger2: dit recept is géén haute cuisine, mijn tekst geeft al aan dat het een SNEL recept is! Als je zowel het brood als de gehaktballen zelf moet gaan maken heeft het "snelle" karakter van het recept geen zin. Zelf ben ik 100% voorstander van alles zelf maken, in dit geval is het een noodoplossing om toch even iets warms in je maag te krijgen als de tijd krap is. Maar goed, ieder zijn mening natuurlijk.
