|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten 2 kg. runderspareribs, in 8 stukken 125 ml. donker bier 2 el. bruine basterdsuiker 60 ml. appelazijn 2 verse kleine rode pepers,
zonder zaad, fijn gehakt 2 el. komijnpoeder 1,5 el. grove mosterd
20 gr. boter zout
en peper
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden pan om alles in te laten marineren. oven. bakblik
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Bereiding
Meng suiker, bier en andere ingredienten (excl boter), in een ruime kom, totdat de suiker is opgelost en giet dit over de ribben.
Laat 2 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Braad het vlees gedurende 50 min in een bakblik.
Zet het bakblik met het braadvocht op het vuur en warm het door.
Klop boter erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Schik de ribben op 4 borden, bedruip met warme saus en serveer mer gebakken aardappels en gestoomde groenten.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ik hou erg van spare ribs, zodoende.
Iedereen die een leuk recept heeft, kan het bij mij komen uitproberen! Geen probleem!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Had nog nooit runderspare ribs geproefd, erg lekker in deze combinatie!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
