Recept: Ijsschuim met rode bessen

Ijsschuim met rode bessen

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
paar takjes rode bessen
2 cups danegg eiwit
150 gram poedersuiker
8 dunne plakjes cake
eventueel: 5 eetl. bacardi breezer cranberry)
1/2 liter roomijs


	Benodigdheden rechthoekige ovenschaal (ca. 22 x 17 cm)


	Probeer ook eens Kabeljauwfilet met rode pesto Rodekool met cider appelen, spek en uien Soep met rode biet en pastinaak Rode poon op een bedje van zeekraal en lamsoren geserveerd met puree en groenten brochette Geglaceerde rode bietjes

Bereiding
Bessen wassen en van takjes ritsen. Grill voorverwarmen. Eiwit stijfkloppen, poedersuiker er in gedeelten aan toevoegen tot eiwit zeer stijf is. Ovenschaal met helft van cake beleggen en (eventueel) met helft van bacardi besprenkelen. IJs erop scheppen, met rest van cake afdekken en (eventueel) met rest van bacardi besprenkelen. Cake met eiwit bestrijken en onder zeer hete grill in 1 minuut schuim bruin laten kleuren. Cake met rode bessen bestrooien.

Dit recept is toegevoegd op: 15-11 2007

Opmerking

Bron:

wereldkeuken


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=111697076813908' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=672448981956599&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven