Ingrediënten 2stukken zalm
+/-150gr 2grote champignons 2baby mais 8aardappelen krieltjes 2roosjes broccolie 10 tal sluimererwten(fijn geneden) 1tomaat(kwartjes) 1wortel in 4gesneden (afgerond) courgette
klein(pitten uitgehaald en in schijven gesneden) saus, venkel ,ajuin
,witte wijn,vloeibare honing,gorgonzola en viskruiden
Bereiding De zalm met kruiden en bloem omwentelen, bakken tot hij gaar is.Terwijl de groenten staemen volgens gaar tijd,zowel de aardappelen.Voor de saus venkel en ajuin fijn snijden op stoven met olijfolie,honing en witte wijn toevoegen en de viskruiden als laatste dit pureren desnoods een beetje bij binden en de kaas bijvoegen tot deze gesmolten is.Nu alle groenten en aardappelen even aanbakken in olijfolie desnoods bij kruiden en als laatste tomaat bij voegen.Neem de borden de zalm in het midden van het bord saus erover en de groenten en aardappelen er rond dresseren.
Hallo Caroline, ik vind het fijn dat je plezier beleeft in mijn recepten ik blijf experimenteren,probeer ook maar eens je zult zien hoe goed dat gaat.Een dikke poot van ons Derbyke en de groetjes van mij.Tot horen
Hallo Hilde en Derbyke,
Ik vind dit een leuke en leerzame club, en jullie onderscheiden je door originaliteit. Ik zal zeker een aantal van jullie recepten gaan maken. Bedankt voor de toelichting, overigens.
Groetjes, Caroline
Hallo Caroline,fijn nog iets van je te horen,sluimererwten zijn infeite gewoon platte peulvruchten ik zou nie weten hoe ik het anders moet formuleren.Groetjes,Derbyke en Hilde uit het vlaamse gedeelte.
Hoi Hilde en Derbyke,even mn vlaams bijspijkeren , ajuinen zijn uien, een pijl witlof is een struikje witlof, pezo is peper en zout, een slice is een plak augurk, maar wat zijn nu weer sluimererwten? Maar even zonder gekheid, de recepten blijven spannend
. Groetjes, Caroline
, ajuinen zijn uien, een pijl witlof is een struikje witlof, pezo is peper en zout, een slice is een plak augurk, maar wat zijn nu weer sluimererwten? Maar even zonder gekheid, de recepten blijven spannend