Bereiding Rol de geitenkaasjes in het spek. Verdeel de appeltjes in schijfjes en bak ze even. Maak hamburgers met appelschijfjes en spek. Verwarm de hamburgers ongeveer 6 minuten in de oven op 160 graden C. Maak een dressing met de eierdooiers, de notenolie, de azijn en de passievruchten. Prik het geitenkaasje vast met ongekookte zwarte spaghetti. Dresseer het geheel met de verschillende slasoorten op het bord.
Tania als je goed doet lezen zie je staan dat het geitenkaasje vast geprikt wordt met zwarte spaghetti en erbovenop liggen rodekool en radijsscheuten en geen zwarte spaghetti
Marijke, ik kan me vergissen hoor, maar zit er bovenop de appel-kaas/spek-hamburger niet een scheutensoort (zoals een tauge is). In ieder geval geen ongekookte zwarte spaghetti.
