Bereiding *Maak een marinade van de olie,citroensap,de look,kruiden en peper met zout.Zet de staafmixer er in om te homogeniseren. Doe nu de groentemix in de marinade en laat ze daarin een uurtje liggen. Zet de grill aan en doe de groentemix in een groot oven/bakblik.Zet het bakblik 10 tot 15 minuten vlak onder de grill in de oven.Zo nu en dan de groentes door elkaar husselen.
Dit recept is toegevoegd op: 30-10 2009
Mijn kookverhaal OPDIENEN : Samen met een vleesgerecht of visgerecht.Geef er dan AIOLI ( zie recept aldaar) bij
Opmerking Wat drinken we erbij? --- Een rosé wijn gaat hier heel goed bij,evenals allerlei niet al te zware rode wijnen uit Toscane,Veneto
