Recept: Groenten Stoofschotel

Groenten Stoofschotel

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Dieet & Slank - Hoofdgerecht
	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	1TRUDI 1TROMPERT

Ingrediënten
2 uien

1 rode paprika

1 gele paprika

1 groene paprika

1 courgette

100 gram sperciebonen ( ik doe een klein blikje)
2 tenen knoflook

4 eetlepels olijfolie

2 blikjes tomatenblokjes( � 400 gram)
zout

en versgemalen peper

2 eetlepels fijngehakte peterselie

1 zakje gemalen goudse kaas

(ah)


	Benodigdheden Flinke hapjespan en flinke ovenschaal


	Probeer ook eens Soep: groenten met Zwabische Schupnudeln Groenten mengeling Kip Caprese' met krokante verpakte groenten Taartjes van groenten Rijst met stoofgroenten en kip

Bereiding
Snipper de uien en snijd de paprika's in reepjes.
Snijd de courgette in plakjes van een halve centimeter.
Pel de knoflook.
Verhit de olie in de pan en bak hierin de gesnipperde ui zacht en glazig. Voeg de repen paprika, de courgetteplakjes, de sperciebonen (uitgelekt) de tomatenblokjes inclusief het vocht en de knoflook uit de knijper toe. Breng op smaak met peper en zout. Roer alles goed door elkaar. Voeg 250 cl water toe.
Breng alles aan de kook.
Zet het gas laag en laat het 30 minuten met de deksel op de pan zachtjes stoven.
Roer de peterselie door de groenten en schep alles in een ovenschaal. Bestrooi de groenten met de kaas en zet het even onder de ovengill. Ongeveer 15 minuten op 200 graden.

Dit recept is toegevoegd op: 03-01 2010


	Mijn kookverhaal Dit is z� lekker! Je kunt het makkelijk s'morgens al klaarmaken in de hapjespan en wanneer je gaat eten warm je de hapjespan gewoon even op gooit het in de ovenschaal, kaas eroverheen, kwartiertje onder de grill en smullen maar! Lekker met stokbrood of rijst.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=383054229740527' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=907822270243983&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Jenny	@ 04 Jan 10 14:09
Ik doe er ook nog worteltjes en champignons in. Voor 'n extra smaakje doe ik er 'n bouillonblokje in. Met bladerdeeg (diepvries)maak ik er soms 'n groente-taart van. Dan doe ik er ook nog 'ns 150 gr pijnboompitten in. Daarna verdeel ik er Philadelphia light met basilicum (185 gr) eroverheen. 20 Min. in de oven....Heerlijk!