Recept: Groentecrumble met kaas

Groentecrumble met kaas

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
	Hoofdgerechten - Ovenschotels
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1 venkel, in reepjes
2 courgettes, in plakjes
1 wortel,

in plakjes
1 aubergine, in stukjes
5 eetlepels olijfolie

4 eetlepels roomkaas

(type Philadelphia)
100g cashewnoten, grofgehakt
20g boter

3 opgehoopte eetlepels volkorenbloem
2 koffielepels kerriepoeder
Peper

en zout


	Benodigdheden Ovenschaal


	Probeer ook eens Kletskoppen van geitenkaas met rivierkreeftjes Saus : verse basilicum-melksausje met kaas Warm geitenkaasje met vruchten Varkenslapjes met tomatengarnituur onder kaas Plaatpizza met spinazie en twee soorten kaas

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 210�C.
2. Roerbak de groenten 5 minuten in olijfolie. Strooi er het kerriepoeder bij en roerbak tot alle aroma's vrijkomen. Kruid naar smaak met peper en zout.
3. Vermeng de roomkaas met de zachte boter en het kerriepoeder. Roer goed glad. Voeg er de bloem en de noten aan toe. Vermeng met een houten spatel.
4. Schep de groenten in een ovenschaal. Verdeel er het kaas-botermengsel over. Zet 15 minuten in het midden van de oven.
5. Lekker met gekookte rijst.

Dit recept is toegevoegd op: 21-01 2008

Opmerking
Als u de worteltjes en de venkel liever goed gaar hebt, blancheer ze dan kort in gezouten water voor u ze roerbakt. Of kook ze gaar in groentebouillon.

Bron:

Mini-proeven


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=518144787760001' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=462775925999924&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Tineke	@ 23 Mrt 08 15:56
Vandaag heb ik voor mijn log� die vegetarisch is dit gerecht gemaakt. Ze vond het heerlijk en ik zelf heb er ook van genoten!