Recept: Groene lintpasta met kwark (tagliatelle verde alla ricotta)

Groene lintpasta met kwark (tagliatelle verde alla ricotta)

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
500 gr kwark

snufje nootmuskaat

2 el kokend water
500 gr groene lintpasta
80 gr boter

50 gr geraspte parmezaanse kaas

zout


	Benodigdheden mengkom garde vuurvaste schaal oven


	Probeer ook eens Ricottataart met tomaat Citroenrisotto met venkel en groene asperges Franse uienpizza met groene salade pissaladière) Thaise groene- rode curry pasta Lintpasta met een sausje van kreeft en zeevruchten

Bereiding
Ca 2 eetl.kokend water door kwark,nootmskaat en zout roeren tot er een crémige massa ontstaat.De lintpasta,koken via recept op verpakking,in twee porties al dente koken.Een vuurvaste ovenschaal invetten en de lintpasta en kwarkmengsel in laagjes in de schaal scheppen,de bovenste laag moet ui kwark bestaan.Met parmezaanse kaas bestrooien,klontjes boter erop leggen en in de oven zetten(180C) tot er een bruin korstje op komt.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	Opmerking Je kunt er gevulde paprika's (met gekruid gehakt) bij serveren. Voor de pasta's kun je ook een ander soort nemen.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=181696391071981' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=945648879652307&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven