RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GEBAK HOOFDGERECHT NAGERECHT ONTBIJT & LUNCH OVERIG VOORGERECHT
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Griekse slakjes)Cochili boubouristí

Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Griekenland
Categorie: Dieet & Slank - Voorgerecht
Recept is van: Erik Porsul
Ingrediënten
1 blikje wijngaardslakken
2 - 3 el bloemBloem
zoutZout
versgemalen peperPeper
3 el olijfolieOlijfolie
1 tl (vers) rozemarijnblad
3 el rode wijnazijn (evt. gedeeltelijk te vervangen door
Mavrodaphne (Griekse wijnlikeur))
donkere harde broodjes
Benodigdheden
kom
spatel
koekenpan
Probeer ook eens
Griekse stampot
Griekse garnalensalade in mini-paprikas
Griekse vleesreepjes met aardappel en tomaat
Griekse filorolletjes bourekakia – mezedes)
Griekse auberginesalade Melizanosalata – mezedes)
Bereiding
Giet de slakken af en meng ze in de kom met de bloem. Verhit de olie in de pan en bak de slakken snel goudbruin. Vuur laag draaien. Voeg de wijnazijn en/of de Mavrodaphne toe. snufje zout, b-tje peper en de rozemarijn erbij. Voorzichtig roeren of schudden, pan afdekken en 1/2 minuut laten sudderen. Heet opdienen met de broodjes Decoreren een takje rozemarijn.
Heerlijk met een glaasje goede ouzo!

Dit recept is toegevoegd op: 29-01 2009

Mijn kookverhaal
Van de buurvrouw geleerd toen ik in Griekenland woonde! Het enige verschil is dat zíj vérse slakken gebruikte.
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief