Bereiding Dressing: Klop voor de dressing de olie, het citroensap, de knoflook, suiker en zout en peper in een kommetje. Salade: Snij de Feta kaas in blokjes van 1,5cm. Snij de rode ajuin in ringen. Doe de sla, tomaten in een slakom. Strooi de blokjes Feta kaas en de Boursin blokjes en de olijven en de ajuin ringen eroverheen. Voeg er dan nog een beetje peterselie aan toe. En meng dan alles. Doe er dan de dressing op. Op het laatste voeg je nog de broodkorstjes aan toe.
