Recept: Granit� van rode wijn met rozemarijn en zeezout

Granit� van rode wijn met rozemarijn en zeezout

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Speciale gelegenheden - Kerst
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 takje rozemarijn

250 ml rode wijn

1/4 theelepel grof zeezout

4 eetlepels kristalsuiker
1 eetlepel vers sinaasappelsap

Recept: Granit� van rode wijn met rozemarijn en zeezout

Bereiding
Naaldjes van takje rozemarijn rissen en zeer fijn hakken (of in glas doen en met schaar fijnknippen). Wijn in steelpan schenken. Zeezout en suiker toevoegen en wijn al roerend zachtjes verwarmen, tot suiker is opgelost. Pan van vuur nemen, sinaasappelsap en rozemarijn door wijn roeren.Wijnmengsel in diepvriesdoos schenken en in ca. 6 uur tot granit� laten bevriezen. Granit� in keukenmachine of met staafmixer fijnmalen (om ijskristallen te breken). Massa in bakje terugdoen en tot gebruik in vriezer plaatsen. Of (andere methode om grote ijskristallen te voorkomen): wijnmassa na 2 uur elk uur uit vriezer nemen, met vork doorscheppen en weer uur terugplaatsen, tot mooie structuur ontstaat. Granit� vervolgens tot gebruik afgedekt in vriezer bewaren.
De Bereidingswijze:
Granit� uit vriezer nemen, met vork loshalen en massa verdelen over vier kleine glazen.

Dit recept is toegevoegd op: 15-11 2007

Opmerking

Bron:

A.H.


	Probeer ook eens Geitenkaastaartje met rode biet Gegrilde everzwijn steak met geitenkaas Rode slanestjes met appelsterretjes Aardappelen opgebakken met sluimererwten tomaat ,rode ajuin en rode pesto Rode poon op een bedje van basilicum - broccoli puree


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=417835480414656' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=769081089629367&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: peter-paul	@ 13 Dec 09 18:43
leuk tussen gerecht voor kerst en oud en nieuw