Recept: Gnocchi met paprika-gehaktsaus.

Gnocchi met paprika-gehaktsaus.

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	@gnes D

Ingrediënten
500 gram gnocchi (pasta)
500 gram gekruid gehakt

500 gram gemende paprika's

150 gram worteltjes
1 ui

1 blik gepelde tomaten
1 theel. knoflookpasta
2,5 dl. vleesbouillon
1 blikje tomatenpuree
3 eetl. olijfolie

1 theel. oregano

1 eetl. paprikapoeder

1 pastabouillonblokje
zout

en peper

Bereiding

Voorbereiding:

Zet een pan water met het pastabouillonblokje op en breng deze aan de kook.
De paprika's en worteltjes in blokjes snijden.
De ui snipperen.

Bereidingswijze:

In een hapjespan de olie verhitten en hierin het gehakt rul bakken.
De ui, de knoflookpasta en de paprikablokjes en worteltjes toevoegen en al roerend kort meebakken.
De tomaten met het sap bij het gehaktmengsel doen.
De tomaten pletten en goed het geheel door elkaar roeren.
De oregano en het paprikapoeder toevoegen.
De saus aan de kook brengen.
De bouillon erbij schenken en de tomatenpuree toevoegen en alles goed doorroeren en aan de kook brengen.
De saus zonder deksel op een laag vuur 10 minuten zachtjes laten koken.
Intussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar koken in de pan met het pastabouillonblokje.
Serveer dit naast elkaar op een bord.

Dit recept is toegevoegd op: 20-01 2007


	Opmerking Dit recept is van: ? Uit mijn schoenendoos


	Probeer ook eens Gnocchi met ragout van paddestoelen en rozemarijn Gnocchi bolognese met spinazie Pompoen gnocchi met pompoensaus Gnocchi met Salie en Knoflook Gnocchi di patate


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=388404510945282' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=41466187251514&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: J&P	@ 08 Dec 08 18:46
je kunt ook een klein blikje tomatenpuree aan het basis recept toevoegen, voor wat extra tomaat smaak gr.J&P

Reactie is niet OK

Reactie van: Eline	@ 10 Jan 08 17:45
op de foto staat wel geen gnocchi afgebeeld, maar het ziet er wel lekker uit, ga het zo proberen.

Reactie is niet OK

Reactie van: @gnesd	@ 08 Feb 07 16:42
Alie bedankt

Reactie is niet OK

Reactie van: alie	@ 08 Feb 07 16:36
ditis zalig.