Ingrediënten 350 gr supergrote pastaschelpen (oa verkrijgbaar bij Delhaize olijfolie 1 kg jonge spinazieblaadjes 400 gr geitenkaas vloeibare honing 100 gr pijnboompitten 50 gr parmezaanse kaasschilfers peper
en zout
Bereiding Warm de oven voor op 180° Kook de pastaschelpen beetgaar en laat ze afkoelen onder koud stromend water Giet er een geutje olijfolie over en roer goed Dompel de spinazieblaadjes één minuut onder in koken water en laat goed uitlekken Meng de spnazie met de gietenkaas en breng op smaak met peper en zout Vul de pastaschelpen op met mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal Bedruppel met honing en bestrooi met de pijnboompitten Zet 15 minuten in de oven en garneer daarna met de parmezaanse kaas Maak alles op voorhand klaar en et in de oven als het bezoek er is. Variatietips Philadelphia & stukjes gerookte zalm geitenkaas en zongedroogde tomaatjes en gerookte ham feta en stukjes olijven
