Recept: Gevulde groentesoep

Gevulde groentesoep

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Groente
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
3 eetlepels olijfolie

1 ui,gesnipperd
1 teentje knoflook,geperst
1/2 struik bleekselderij,fijn gesneden
400 gram winterpeen in plakken
1 liter kippenbouillon
1 eetlepel gedroogde rozemarijn

1 zal aardappeldobbeltjes(450 gram c�la vita)
4 saucijsjes

in plakken

Bereiding
Verhit 2 eetlepls olie in een soeppan en fruit hierin de ui goudbruin.Bak de knoflook 1 minuut mee en roer de bleekselderij en winterpeen erdoor.Schenk de bouillon bij de groenten en voeg de rozemarijn toe.Breng de soep aan de kook en laat hem 15 minuten zachtjes doorkoken.Laat de aardappeldobbeltjes de laatste 5 minuten meekoken.Verhit in een koekenpan met antiaanbaklaag de rest van de olie en bak hierin op laag vuur de plakken braadworst in 15 tot 20 minuten gaar.Dek de pan af met een deksel.Breng de soep op smaak met zout en peper.verdeel de soep over 4 diepe borden of kommen en leg er de plakken worst in.

Dit recept is toegevoegd op: 17-04 2007

Opmerking

Bron:

allerhande


	Probeer ook eens Gevulde kipfilet met ham gevulde kiprol in bladerdeeg Gevulde wijnbladeren Gevulde andijviebladeren Gevulde zalmforel met amandelen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=306022257653449' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=195140946702999&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven