Recept: Gevulde cakejes

Gevulde cakejes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 eieren

2 eetlepels melk

8 theelepels lemon curd (pot a 340 g)
poedersuiker om te bestrooien
bloem

om te bestuiven
100 g zachte boter

100 g suiker

125 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd


	Benodigdheden mixer 8 diepe en ovenvaste eierdoppen


	Probeer ook eens Gevulde courgette Kruidcakejes Eenvoudige cake met chocolade en pompelmoes Gevulde sint jacobsschelp Met chocola gevulde peer in een jasje van pecannot

Bereiding
Verwarm de oven voor op 160 �C. Vet de eierdopjes in en bestuif ze met wat bloem. Klop met een mixer de boter, suiker en een mespunt zout. Klop de eieren er een voor een door tot het mengsel mooi luchtig is. Schep het zelfrijzend bakmeel erdoor en de melk. Vul de eierdoppen tot de helft met het beslag. Schep in elke eierdop 1 theelepel lemon curd. Vul de dopjes tot vlak onder de rand met de rest van het beslag. Bak de cakejes in het midden van de oven in 10-15 minuten goudbruin. Bestrooi met poedersuiker.

Dit recept is toegevoegd op: 09-12 2007

Opmerking

Bron:

wereldrecepten


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=775301898935666' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=33046641075185&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven