Bereiding Meng het gehakt met peper , zout , ei en chapelure voeg tevens de pickels toe. Dit alles goed mengen en verdeel in vier porties.Duw het gehakt plat en leg er het eitje op , dicht plooien en een bolletje van maken.Bak deze goed aan in boter. Puree maken is geen kunst.Wok de groenten en kruiden naar smaak.Dresseer op bord.
Inderdaad Andrea, hier in België in het Nederlands is dat pickels en in het Frans piccalilly. Wie durft er dan nog te beweren dat Nederlanders geen Frans praten
groeten fijnproever
groeten fijnproever
