Ingrediënten 6 grote stronken witlof 250 gram grote gemengde druiven 120 gram gerookt buikspek 2 sjalotjes boter groentenbouillon peper
en zout
Bereiding maak de stronken witlof schoon,snijd ze in vieren en leg ze in een met boter ingevette ovenschaal.doe er ook de fijngehakte sjalotjes,de druiven,de blokjes spek en een snufje peper bij.zet de schaal in een voorverwarmde oven van 200 graden en voeg 1/2 soeplepel groentenbouillon toe zodra de groenten beginnen te bakken.Laat de schaal dan nog 40 minuten in de oven staan.Breng het gerecht op het laatste moment op smaak met zout en serveer lauwwarm.
