RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKER ZOEKEN
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS DAGSCHOTEL GEVOGELTE LOW BUDGET MAALTIJDSOEPEN OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S
PIZZA'S RIJST SALADES STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH
VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Gehaktknoedels

Bereidingstijd: 35 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Oostenrijk
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
Voor het deeg:
500 g bloemBloem
zoutZout
water
Voor de vulling:
100 g gebraden varkensvleesVarkensvlees
100 g gebraden rundvlees
150 g gebraden gehaktgehakt
1 uiUi
1 teentje knoflookKnoflook
zoutZout en peperPeper
majoraan
1-2 eetlepels boterboter
Recept: Gehaktknoedels
Bereiding
Van de bloem, water en zout een niet te stevig deeg maken. Uitrollen en er dan rondjes met een doorsnede van 7 1/2 cm uitsteken.
Het vlees zeer fijn hakken. Mengen met zeer fijngehakte ui en knoflook. Hiervan balletjes maken.
Op elk deegrolletje een balletje leggen en het balletje omwikkelen met het deeg, zodat de vulling niet meer te zien is. De randen goed aandrukken. Eventueel eerst de randen met warm water nat maken. De noedels in kokend water met ruim zout in ca. 15-20 minuten gaar laten worden. Laten uitlekken, op een schaal leggen en overgieten met gesmolten boter.
Geef er een frisse salade bij.

Dit recept is toegevoegd op: 02-12 2007

Opmerking

Bron: reis om de wereld
Probeer ook eens
Kipbrochette gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu
Beef Stroganoff
Tricolore pasta met kip vergezeld met een fris sausje
Goud zeebrasem krokant aangebakken
Tia Maria
Stem of voeg toe op
Delen op Facebook Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Rose-Marie
Reactie is niet OK
Reactie van: Rose-Marie @ 28 Apr 09 19:12
Noedels (Nudeln) is vermicelli. je bedoelt vast Knöedel. dat zijn die deegballen. Dat deeg wordt gemaakt van gekookte aardappelen, (fijn gemaakt) bloem, ei en een stuk boter. Ook heb je recepten van dit deeg, gemaakt met kwark. dit deeg vul je dan met kwetsen (langwerpige pruimen), of abrikozen. voor het preciese recept mailen.

Assy
Reactie is niet OK
Reactie van: Assy @ 29 Dec 07 16:13
Hoi Marijke, Heb jij ook een recept voor gewoone noedels - dus zonder vulling? Groetjes, Assy
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief