Ingrediënten 1 kg rundgehakt 75 gr fijngesnipperde ui 75 gr paprika
(kleine blokjes) 1 el kerriepoeder 1 tl nootmuskaat 1 tl zout ½ rode peper
(of peperpuree) 4 el paneermeel 2 eieren
(of eivervanger)
Bereiding Alle ingrediënten goed doorkneden en als een rugbybal in een ingeoliede ovenschaal leggen. In voorverwarmde oven (180°C) gedurende 45 minuten laten bakken. Na de oventijd het gehaktbrood uit de schaal halen en even laten uitlekken.
Dit recept is toegevoegd op: 25-10 2008
Opmerking Kan koud en warm gegeten worden. Bij een warme maaltijd of als broodbeleg.
