Ingrediënten 500 gram gehakt 350 gram tagliatelle 1 ei 2 el paneermeel 1 rode ui 2 kneepjes Bertolli Vloeibaar voor koken, bakken en braden 1 rode paprika 1 gele paprika 1 Bertolli Pastasaus in Zak - Kruidig 1 bol mozzarella
Bereiding Pel en snipper de ui. Maak de paprika's schoon en snijd ze in repen. Kruid het gehakt met peper en zout, het gesnipperde uitje, paneermeel en het ei. Meng het geheel goed en maak er kleine gehaktballetjes van. Verwarm de Bertolli Vloeibaar in een koekenpan en bak de balletjes in 10 minuten gaar. Zet ondertussen een pan op met water en kook daarin de tagliatelle 'al dente'. Voeg nu de paprika in repen bij de gehaktballetjes en roerbak dat enkele minuten. Giet nu de pastasaus erbij en laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen. Verdeel de pasta over de borden en giet daarop de saus. Verdeel de mozzarella, in stukken gescheurd, over de borden.
