Ingrediënten 300 gr rundergehakt 4 el paneermeel 2 el pesto peper
en zout 100 gr bacon in plakjes olijfolie blik tomatenblokjes tuinkruidenbouillontablet 75 gr groene olijven, grofgehakt
Bereiding Met het gehakt met het paneermeel, de pesto en peper en zout naar smaak en vorm er 4 afgeplatte ballen van. Omwikkel ze met de bacon en bak ze in de hete olie aan beide kanten bruin. Voeg de tomatenblokjes toe en breng alles aan de kook. Verkruimel het bouillontablet erboven en Laat de gehaktballen in de saus ongeveer 10 minuten gaar stoven. De saus evt. binden met allesbinder.
