Recept: Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
8 lamskotoletjes
olijfolie

1 teen knoflook

250 gr.kerstomaatjes
rozemarijn(bosje)
zout

versgemalen peper


	Benodigdheden Koekenpan Grillpan of oven 4 voorverwarmde borden


	Probeer ook eens salade van gegrilde witlof Gegrilde coquille op een bedje van mangopuree Gegrilde zalm Gegrilde vijgen met honingdressing Gegrilde honing-appeltjes met zalmfilet en roze pe

Bereiding
Wrijf de lamskoteletjes in met zout en pepper en besprenkel ze met olijfolie.Laat dit 5 min.intrekken.Pel de knoflook en snijd de teen in dunne plakjes.Verhit 3 eetl.olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook heel zachtjes aan.Schep de tomaatjes erdoor en wat zout.Bak de tomaatjes al omscheppend 1-2 min.Verwarm de grillpan tot deze gloeiend is en rooster de lamskotoletjes in ca.6 min.mooi bruin en van binnen rose.Hak de rozemarijn fijn.Leg de lamskotoletjes op 4 warme borden en verdeel de tomaatjes en rozemarijn erover.

Dit recept is toegevoegd op: 15-09 2006


	Opmerking Variatietip: vervang de kotoletjes door varkensfiletlapjes,haaskarbonades of biefstukjes. Serveertip: lekker met een pasta en een frisse groene salade alleen met een olijfoliedressing. Kooktip: je kunt het ook grillen in een oven,bbq


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0614845783911342' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=509703109629626&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: margreth	@ 12 Aug 09 12:05
Makkelijk en lekker

Reactie is niet OK

Reactie van: bobby	@ 15 Nov 05 19:39
mmmmm, klinkt erg lekker!