Ingrediënten 750 gram aardappels 50 gram boter 40 gram bloem 600ml. melk 2 eetlepels versgehakte peterselie en enkele takjes voor garnering 1 mespunt mosterdpoeder 375 gram in blokjes gesn. gare kipfilets 200 gram gemengde groenten 3 in plakjes gesneden hardgekookte eieren gesmolten boter 50 gram geraspte kaas peper
en zout
Bereiding 1) Kook de aardappels beetgaar.Giet af en snijd in dunne plakjes 2) Maak een witte saus met boter,bloem en melk.Voeg 2 eetlepels gehakte peterselie en mosterdpoeder toe en meng er kip en gemengde groenten door. Breng op smaak met peper en zout. 3) Giet het mengsel in een ovenschotel,schik er de plakjes ei op en vervolgens de aardappelplakjes. Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met kaas. 4) Bak de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven 190 graden,stand 5 voor gasovens) tot hij goudbruin kleurt. Garneer met peterselie
Dit recept is toegevoegd op: 07-07 2008
Opmerking Dit gerecht is ideaal om van te voren klaar te maken
Hoi Manon, Ik maakt witte saus van 30 gram bloem, 30 gram boter en melk tot er een glad sausje ontstaat. De groenten keuze is aan jezelf ik gebruikt champignons paprika en uien maar de uien en de chamgignons doe ik eerst bakken courgette daar houden ze hier niet zovan in een gerecht. Ik zou zeggen probeer het zelf uit en als je niet genoeg saus heb dan 2x het recept.
Succes Willemien
Hallo Willemien, wat zijn de verhoudingen van de ingredienten in de witte saus? en is het handig de groenten eerst even te roerbakken. ik wil het doen met paprika, champignons en courgette, is dat een goede combi? groetjes, Manon
Hallo Willemien, onder gemengde groenten versta ik een mix van groenten die je zelf lekker vindt.(worteltjes erwtjes boontjes paprika etc. Groetjes Marijke
