Recept: Gebakken speculaasbanaan

Gebakken speculaasbanaan

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Nagerechten - Warm
Recept is van:	Erika Laleman

Ingrediënten
4 minibananen (of 2 grote)
170 g ma�zena
1 eetl. boter

1 eetl. suiker

1 ei

snuifje zout

2 eetl. melk

2 eetl. bruine suiker

scheutje rum
kaneel

olie (om te bakken)
gesuikerde slagroom

speculaas


	Benodigdheden frituur of een zware pan


	Probeer ook eens Cornedbeef pittig gebakken Chili gebakken aardappels Saus Krioyo Antilliaanse saus voor bij gebakken vis Stevige pompoensoep met gebakken croutons Soep van worteltjes met rijst gebakken kipfilet

Bereiding
- Meng suiker en ma�zena in een kom
- Voeg onder voortdurend roeren ei, boter, zout, rum en melk toe tot je een stevig beslag bekomt
- Verwarm de olie (frituur of een zware pan) tot +/- 190 �C
- Pel de bananen, bestrooi ze met kaneel en bruine suiker
- Wentel de bananen in het beslag
- Bak voorzichtig (+/- 2 � 3 min.) in de olie
- Laat uitlekken op keukenpapier
- Schik op een warm bord
- Bestuif lichtjes met bloemsuiker en kaneel
- Voeg opgeklopte gesuikerde slagroom en verkruimelde speculaas toe

Dit recept is toegevoegd op: 30-03 2008

Opmerking

Bron:

hobbykok


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=731162921340498' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=273696713884103&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: Mara1alone	@ 01 Apr 08 07:22
Klinkt inderdaad erg lekker, bedankt voor het delen van dit recept! Ik ga het van het weekend zeker uitproberen!

Reactie is niet OK

Reactie van: erika	@ 31 Mrt 08 18:57
Ja je mag rijpe bananen nemen maar niet te rijp anders vallen ze uit mekaar al je ze bakt

Reactie is niet OK

Reactie van: Janita455	@ 31 Mrt 08 13:39
Jammie lijkt me lekker en niet al te moeilijk om klaar te maken, moeten denk ik alleen iet al te rijpen bananen zijn?!