Bereiding -De kipfilet opzetten in een pan water tot de kipfilet ruim onderstaat. -De bouillonblokjes en het laurierblad toevoegen. -De kip gaarkoken in ongeveer 20 minuutjes. -De kip uit de bouillon halen, de bouillon bewaren. -De kip met 2 vorken uit mekaar trekken tot je reepjes vlees hebt. -De champignons en paprika even aanbakken in een ruime kookpan en uit de pan halen. -In de zelfde pan de boter smelten en daarna de bloem toevoegen en even aanbakken zonder dat het bruin word, goed blijven roeren. -Beetje bij beetje de bouillon erbij doen tot je een smeuige saus hebt. -De kip, champignons, paprika en ananas erbij doen goed doorwarmen. -De kook room erbij doen en afkruiden met peper en zout naar smaak. -Intussen de pasteibakjes in de oven verwarmen. -De ragout in de bakjes scheppen (mag er ruim overheen lopen) en goed warm serveren.
Dit recept is toegevoegd op: 04-08 2012
Opmerking Ik weet niet of dit recept op deze manier al bestaat ,maar ik heb dit gemaakt met wat ik nog in de koelkast had en het was heerlijk.
Groetjes