Ingrediënten 2 focaccia's met kruidenboter en mozzarella
( Aldi ) 4 schijven gerookte zalm enkele bladeren ijsbergsla 4 schijfjes komkommer 4 schijven tomaat een handvol geraspte wortel een handvol rucola enkele schijfjes ajuin
flinterdun gesneden 2 schijven mozzarella ajuinpijpjes fijn gesneden voor de saus : yoghurt met dille
en mierikswortelpasta
Bereiding De focaccia opwarmen zoals op verpakking staat vermeld. Even laten afkoelen, doorsnijden en deze garneren met de hierboven vermelde ingrediënten. Voor de saus alles gewoon mengen, een beetje op het brood en desnoods voor degene die het wenst, apart serveren. Laat het smaken.
Groetjes van ons 2tjes vanuit het ZW Woud 
