Bereiding Maak een glad luchtig beslag van de eieren, de melk, het zout en de bloem Verwarm een beetje boter in de koekenpan zodat bodem en wand goed ingevet zijn Bak flensjes aan de bovenkant droog en de onderkant lichtbruin Bak ook de andere zijde goudbruin Vul met de advocaat en de rozijnen Rol de flensjes op en serveer ze warm Lekker als dessert met een beetje poedersuiker tip vervang advocaat eens door Tokkelroom of een andere laaggradige eierdrank
