Recept: Filodeeg taartjes met krokante groenten en geitenk

Filodeeg taartjes met krokante groenten en geitenk

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
200 g. geitenkaas in blokjes gesneden
3 lente uitjes in schuine ringetjes gesneden
1 fijngesneden teentje knoflook

1 zakje roerbakgroenten
1 vleestomaat zonder zaadjes, in blokjes gesneden
2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepeltje tijmblaadjes
versgemalen peper

en zout

8 velletjes filodeeg
4 tot 6 eetlepels mosterdsaus

Recept: Filodeeg taartjes met krokante groenten en geitenk

Bereiding
Succestip:
Gebruik in plaats van geitenkaas bijv. kipblokjes, kalkoenblokjes of garnalen.
Snijd de lente ui in schuine ringetjes en meng dit met de roerbakgroenten, knoflook, tomaatblokjes en tijm.
Roerbak dit vervolgens op hoog vuur met de olie en blus het af met een scheutje witte wijn. Schep de groenten op een zeefje en laat het afkoelen. Bewaar het vocht dat hier uit komt.
Vermeng daarna de groenten met de kaasblokjes en breng dit op smaak met peper en zout. Leg de filodeeg plakjes op het werkvlak en verdeel het groente- en kaasmengsel over de plakjes. Vouw het filodeeg om het mengsel tot een pakketje en leg ze in een ovenschaal.
Bak ze vervolgens krokant in een voorverwarmde oven op 180 C. Plaats de pakketjes op voorverwarmde bordjes en serveer het met de mosterdsaus.

Dit recept is toegevoegd op: 30-11 2007

Opmerking

Bron:

spar


	Probeer ook eens Chilipasta met verse groenten Mini-appeltaartjes met tijm en pecannoten Geitenkaastaartje met rode biet Groentenbraai uit de oven Koude Pastasalade met Geitenkaas


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=372163570383428' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=625805537796655&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven