Recept: Fazant gevuld met groenten

Fazant gevuld met groenten

Bereidingstijd:	90 minuten
Personen:	2pers 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
1 fazant
1wortel
1koolrabi
halve witte ui

halve rode ui

6 tal spruiten
1 pijl witloof
rozemarijn

thijm
salie

oregano

een goede scheut witte wijn

Bereiding
Spoel de fazant onder koud water en dep droog.De groenten in julliene snijden kruiden en in de fazant steken,bind de fazant toe met keukendraad.Vervolgens een diepe pan met boter heet laten worden het fazantje goud bruin aanbakken.Zet het vuur iets lager en voeg overschot van groenten en de witte wijn toe en kruid dit geheel .Laat op een zacht vuur gaar worden toch regelmatig de fazant omdraaien.

Dit recept is toegevoegd op: 17-11 2008

Opmerking
Deel 1
Karkas bij houden "zie deel 5" en desnoods overschot van de fazant.

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Kruidige filo-pakjes gevulde champignons en gevulde pastaschelpen Gepaneerde schelvis met groene asperges spinazie en sinaasappelsaus Met krab gevulde paddestoelen Gevulde kwartel met calvadossaus op een bedje tagl Gevuld brood


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=626932496564972' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=330709015043688&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven